Khoai tây với thịt xông khói Rusty (Rsti) - đây là một khóa học thứ hai của Thụy Sĩ, dựa trên khoai tây. Khoai tây có thể được nấu chín và sống, và để làm cho nó không nhàm chán, sau đó thêm thịt xông khói hoặc thịt xông khói. Sinh ra Rusty ở bang Berne và ăn nó chủ yếu là nông dân cho bữa ăn sáng (họ cũng cần năng lượng!). Bây giờ Rösti là phổ biến trên khắp Thụy Sĩ. Rusty, nấu chín từ khoai tây sống, thường được phục vụ như là món ăn chính, và để làm cho Rösti cho một trang trí - khoai tây nên được đun sôi "trên răng", đó là, giữ độ cứng của nó (chưa nấu chín). Phân loại này đã đưa ra với Thụy Sĩ mình, ở đây suy nghĩ và quyết định những gì Rusty bạn nấu ăn!
Thành phần:- Lard 100 g
- Pancetta 50 g
- Khoai tây 600 g
- Hành tây trắng 1 pc.
- Bơ 30 g
- Bước 1 Để chuẩn bị Rusty bạn sẽ cần khoai tây, trước nấu chín, hành tây, mỡ, pancetta hoặc xương không xương, bơ.
- Bước 2 Chiên hành tây thái nhỏ vào bơ.
- Bước 3 Thêm chất béo vào miếng và bánh kếp. Chiên một chút.
- Bước 4 Lau khoai tây luộc trên vắt thô.
- Bước 5 Thêm khoai tây vào thịt xông khói và hành tây và trộn đều.
- Bước 6 Tất cả trong một buổi sáng tốt và đặt một chất béo mỏng thái lát trên đầu trang.
- Bước 7 Chiên trong 5-7 phút và lật lên bằng đĩa.
- Bước 8 Phía bên kia cũng chiên trong 7-10 phút. ROSTY của bạn đã sẵn sàng - phục vụ nóng và tận hưởng! Bon ngon miệng!