- đậu xanh - 0,5 kg
- khoai tây - 0,5 kg
- hành tây - 1 miếng (lớn)
- tỏi - 2-3 răng
- muối, hạt tiêu - 1 Để nếm thử
- sữa - 200 ml
1. Đậu xanh chúng ta cần trực tiếp với quả, vì vậy hãy cố gắng loại bỏ các quả đã bắt đầu rỉ sét. Rửa đậu và cắt từng chùm đuôi. 2. Rửa khoai tây, gọt vỏ và cắt thành khối. 3. Hành tây và tỏi. Cắt hành tây thành 4 hoặc 8 miếng. 4. Tất cả các nguyên liệu được đặt trong một cái chảo, đổ nước để nó hầu như không bao gồm các loại rau. Nấu cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng (12-15 phút). 5. Chúng tôi chia nước dùng rau vào một cái bát riêng biệt. Trộn rau đã chuẩn bị với máy trộn, dần dần thêm sữa. 6. Lấy khoai tây nghiền rất dày. Dùng nó và hạt tiêu để nếm. Chúng tôi lấy nước dùng hợp nhất và pha loãng súp-purée với sự nhất quán nhất quán nhất. 7. Món ăn đã sẵn sàng. Phục vụ nó nên gần như nóng. Nếu súp của bạn là lạnh, hãy chắc chắn để làm ấm nó lên!
Khẩu phần ăn: 3-4