- sữa chua tự nhiên - 500 ml
- dưa chuột nhỏ - 4 miếng
- quả óc chó bóc vỏ - 0,5 ly
- tỏi - 4 răng
- cành cây thì là - 6-8 miếng
- Dầu hướng dương - 100 ml
- muối - 1 miếng (để nếm)
Sữa chua đổ vào tô và đánh với whisk hoặc máy trộn trong 4 phút. Dưa chuột để rửa, khô, cắt bỏ lời khuyên. Cắt thành dải mỏng và rắc muối để cho nước trái cây. Tỏi được bóc vỏ và nghiền trong cối với một nửa quả óc chó thành một khối đồng nhất. Thêm vào một bát với sữa chua. Đổ dầu hướng dương và đánh đập. Các hạt còn lại cắt con dao thành những miếng nhỏ. Thêm dưa chuột vào sữa chua với nhau, với nước ép đã được cô lập, các loại hạt, thái nhỏ thái nhỏ, muối và trộn.
Phục vụ: 4