- bột - 300 gram (bột)
- đường - 150 gram
- Bơ - 180 gram
- trứng - 1 miếng
- bột để nướng - 1 thìa cà phê
- ca cao - 2 Nghệ thuật. thìa
- phô mai - 600 gram (nhồi :)
- kem chua - 150 gram
- đường - 150 gram
- trứng - 2 miếng
- tinh bột - 3 st. thìa
Nó là tốt hơn để chuẩn bị bột trước. Đầu tiên, làm tan bơ khi nguội đi, thêm trứng và trộn với đường. Khuấy đều cho đến khi đường tan. Thêm bột, ca cao và bột để nướng. Khuấy đều. Bột không dính vào tay bạn. Chia nó thành 2 phần và đặt nó vào tủ đông cho đêm. Chuẩn bị phô mai sẽ mất 15 phút. Phô mai cottage nên được làm đồng nhất và mịn. Đánh trứng với đường và thêm hỗn hợp này vào phô mai. Đặt kem chua, tinh bột và trộn. Nếu bạn nhận thấy khối lượng quá lỏng thì bạn cần thêm vài thìa bột. Chọn bột từ tủ đông, lăn ra và đặt vào khay nướng (có dầu). Đặt một cơ sở mềm mại cho bánh bằng tay của bạn. Đổ hỗn hợp sữa đông. Che phần thứ hai của bột. Nướng trong lò nóng sẵn ở 200 ° C trong 60 phút.
Phục vụ: 4