Thạch từ dâu tây

1. Chuẩn bị tất cả các thành phần. Loại bỏ thân cây từ dâu tây, rửa sạch và khô trên một sự bùng nổ.

• Dâu tây - 3 ly
• Nước nóng - 1,5 ly
• nước đun sôi lạnh - 0,5 ly
• đường - 0,5 ly
• gelatin - 1 st. một thìa

Hướng dẫn

1. Chuẩn bị tất cả các thành phần. Loại bỏ thân cây từ dâu tây, rửa sạch và lau khô trên khăn giấy. Làm mềm gelatin trong nước lạnh. Trải một nửa số dâu tây trên khuôn hoặc kremankami. Nếu quả lớn, chúng có thể bị cắt. 2. Tinh bột cho dâu tây còn lại và vắt nước ép. Cho dâu tây vào nồi, đổ nước và đun sôi. Nấu trong 5 phút. 3. Lọc hỗn hợp qua rây và thêm nước ép vắt cùng với đường và gelatin mềm. Đun nóng, không đun sôi, để gelatin hòa tan. Tắt nhiệt và làm mát đến nhiệt độ phòng. 4. Đổ thạch trên khuôn đã chuẩn bị hoặc kremanku với dâu tây và bỏ vào tủ lạnh. Để loại bỏ thạch, bạn cần phải hạ thấp khuôn trong nước nóng trong 2-3 giây, và sau đó biến thạch trên đĩa. Trang trí thạch theo ý muốn.

Phục vụ: 4