- Spaghetti - 300 gram
- Thịt bò bằm - 500 gram
- Bow - 1 miếng
- Baton - 3 lát
- Phô mai - 60 gram
- Trứng - 1 miếng
- Muối, tiêu - Để nếm
- Cà chua - 4-5 miếng (nước sốt)
- Bột cà chua - 3 món. thìa (nước sốt)
- Hành tây - 2 miếng (nước sốt)
- Tỏi - 3 Răng (nước sốt)
- Rượu vang đỏ khô - 150 gram (nước sốt)
- Oregano và húng quế - Để hương vị (nước sốt)
- Muối - Để hương vị (nước sốt)
1. Cho nước sốt. Lột hành tây. Xắt hành tây, cắt tỏi và chiên trong vài phút. Rửa cà chua, gọt vỏ và nghiền trong máy xay sinh tố. Trộn cà chua, cà chua và rượu. Đổ hỗn hợp này vào hành tây chiên, đun nhỏ lửa trong 30 phút. 2. Ngâm ổ bánh trong nước. Cắt hành tây thành từng miếng nhỏ. Grate pho mát trên vắt. Trộn thịt băm với ổ, hành tây, trứng và pho mát. Muối và tiêu. 3. Lăn thịt viên băm nhỏ đặt chúng trên một tấm nướng bánh. Nướng trong lò ở 200 độ trong 15 phút. 4. Thịt viên đã sẵn sàng. Đặt chúng vào nước sốt và thêm cùng một cỏ. Hầm trên lửa nhỏ trong 5 phút. Đun sôi mì spaghetti. Đặt một dán trên đĩa phục vụ, đặt thịt viên trên đầu trang và đổ nước sốt lên trên nó. Trang trí với pho mát grated và rau xanh.
Phục vụ: 4