- Kefir hoặc sữa chua - 0,5 lít
- Bánh mì lúa mạch đen (lúa mì) - 200 gram (Không thể sử dụng.)
- Hành lá - 150 gram
- Muối - - Hương vị
- Bột tiêu đen - - Hương vị
- Nước ga - 0,5 lít
- Cắn cải ngựa hoặc củ cải (tùy chọn) - - Hương vị
- Rau mùi, thì là, tarragon, húng quế, bạc hà - - để hương vị
Okroshka Armenia cổ điển (hoặc matznabrdosh) được chuẩn bị trên matzuna, nhưng chúng tôi sẽ thay thế nó bằng kefir hoặc sữa chua. Nó thường được phục vụ trong ly và được dùng như một thức uống giải khát. Trong công thức này, okroshki sử dụng bánh mì. Làm thế nào để nấu ăn okroshka Armenia? Xem công thức từng bước của tôi. 1. Nếu bạn đang sử dụng bánh mì, cắt lớp vỏ và cắt thành khối nhỏ. 2. Rửa sạch và cắt hành lá, các loại rau xanh khác, trừ bạc hà. Chúng tôi sẽ sử dụng nó để trang trí. 3. Kefir hoặc sữa chua trộn với nước có ga. 4. Trộn bánh mì, hành tây và rau xanh, muối và đổ với soda và kefir. Một lần nữa, trộn tất cả mọi thứ một cách kỹ lưỡng. 5. Để có độ sắc nét, bạn có thể thêm hương vị củ cải và / hoặc cải ngựa. 6. Trước khi phục vụ, thêm kem chua, rắc hạt tiêu đen xay và trang trí với một thanh niên bạc hà. Okroshka Armenia của chúng tôi đã sẵn sàng! Bon ngon miệng!
Khẩu phần ăn: 3-4