Có bao nhiêu thứ!
Tất cả các loại rau quả và trái cây cho em bé của bạn có thể được chia thành 2 nhóm lớn: nấu chín trong điều kiện công nghiệp và các món ăn tự chế biến. Trong điều kiện môi trường phức tạp hiện đại, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên sử dụng trong thực đơn dành cho trẻ em của thực phẩm đặc biệt "đóng hộp" của các nhà sản xuất đã được chứng minh và đáng tin cậy.Được mua trên thị trường không phải lúc nào cũng thân thiện với môi trường. Rất khó để chuẩn bị sản phẩm của sự nhất quán ngay tại nhà. Nếu bạn thích một loại thực phẩm, hãy kiểm tra cẩn thận thông tin trên nhãn, theo dõi thời gian sản xuất và ngày hết hạn (sau này không nên quá đắt tiền) Ngoài ra, hãy theo dõi thông tin trên phương tiện truyền thông (chắc chắn là bạn đã nghe về trường hợp rút rất nhiều thực phẩm trẻ em), quan tâm đến thông tin trên diễn đàn trên Internet, tham khảo ý kiến của các chuyên gia bạn tin tưởng.
Nhai, nhai, nuốt!
Bắt đầu từ đâu? Puree là monocomponent (bao gồm một loại trái cây) và polycomponent (của hai hoặc nhiều loài). Tốt nhất là bắt đầu với lần đầu tiên, và lúc đầu chọn táo, sau đó lê, mận, chuối, đào, mơ nhuyễn. Tiếp theo, bạn có thể cung cấp khoai tây nghiền từ hai loại trái cây "quen thuộc": luôn chú ý đến phản ứng của bé đối với một sản phẩm cụ thể, và nhớ rằng chuối và quả việt quất sửa ruột, táo, lê và đặc biệt là mơ, đào , mận - thư giãn.Thanh và rau nghiền cho em bé của bạn có thể không vừa vặn, nhưng đừng quá dai dẳng - không muốn ăn nhuyễn với quả táo, cho anh ta một quả bí ngô hoặc bí xanh.
Có răng chưa?
Puree khác nhau ở mức độ mặt đất: đồng nhất (đồng nhất, không đòi hỏi nhai, cho trẻ em 4-6 tháng), nghiền mịn (đối với trẻ 6-9 tháng tuổi) và nghiền đất (đối với trẻ lớn hơn 9 tháng tuổi).
Các thành phần bổ sung
Nếu bạn đang chuẩn bị khoai tây nghiền chính mình, nó không chắc rằng bạn sẽ đặt bất cứ điều gì khác ngoài trái cây. Nhưng thực phẩm công nghiệp đôi khi có chứa các thành phần bổ sung mà truyền đạt một sự nhất quán dày đặc hơn cho khoai tây nghiền (tinh bột, gạo hoặc bột semolina, pectin).
Kết hợp thị hiếu
Các nhà sản xuất thức ăn trẻ em cung cấp nhiều loại khoai tây nghiền.
Trái cây và rau tinh khiết cho em bé của bạn rất ngon. Thông thường nó là sự kết hợp của táo, cà rốt, bí ngô, bí xanh. Những món ngon như vậy sẽ cho phép kín đáo để giới thiệu vào khẩu phần của các loại rau em bé, nếu anh từ chối chúng ở dạng tinh khiết. Họ ít ngọt, nhưng họ giàu chất xơ và vitamin.
Trái cây và ngũ cốc nghiền
Ngoài các loại trái cây, bao gồm các sản phẩm ngũ cốc - bột yến mạch, gạo, kiều mạch hoặc bột semolina, cũng như tinh bột. Chất nhuyễn như vậy vượt trội so với trái cây về giá trị năng lượng, nhưng để đồng hóa một sản phẩm như vậy đòi hỏi sự trưởng thành đủ của hệ tiêu hóa. Tinh khiết như vậy cho trẻ em trên 7 tháng.
Trái cây và sữa nghiền
Họ là một hỗn hợp của các loại trái cây với sữa chua, pho mát cottage, kem. Thông thường cũng chứa các chất hình thành (một ít bột hoặc tinh bột). Giống như các phiên bản trước, chúng thường được làm giàu thêm với axit ascorbic và, giống như ngũ cốc xay nhuyễn, có giá trị dinh dưỡng cao hơn nhiều, là một nguồn protein và chất béo. Đặt chúng vào chế độ ăn uống cho đến 7-8 tháng.
Theo lệnh cấm
Để điều trị một đứa trẻ với món tráng miệng với một thành phần phức tạp, bao gồm, ngoài các thành phần trên, chất làm đặc khác nhau, đường, hương liệu càng tốt càng muộn càng tốt. Cố gắng giữ ít nhất một năm! Đối với tất cả các loại đồ ngọt theo nghĩa thông thường - bất kỳ đồ ngọt, bánh ngọt, bánh ngọt, kem, sô cô la, món ngon phương Đông nào - tốt hơn là trì hoãn người quen với chúng cho đến 3 năm. Tất nhiên, trong thực tế nó là xa luôn luôn có thể chịu được các tiêu chuẩn được đề nghị - thường có những bà ngoại-dì-hàng xóm người cố gắng "làm cho hạnh phúc" em bé của bạn với thèm muốn "bánh gừng". Lúc đầu, trẻ sơ sinh thường từ chối, không biết nó là gì, nhưng ngày sẽ đến khi con bạn nếm thử trái cấm này và sau đó ... Nhưng ai ngoài bạn sẽ theo dõi sức khỏe của bé? Do đó, nếu không có các khắt khe, nhẹ nhàng, cố gắng tránh các góc nhọn, hạn chế lượng ngọt, cung cấp thứ gì đó hữu ích hơn, ví dụ như hoa quả khô, trái cây kẹo, mứt và các loại trái cây có thể được bọc cẩn thận trong cùng một gói kẹo tươi sáng và đầy màu sắc.
Hãy để đứa trẻ nuốt bất kỳ vị ngọt nào với nước hoặc trà yếu - sâu răng của trẻ phát triển nhanh chóng và ảnh hưởng đến các răng thô của răng vĩnh viễn. Hãy tháo vát và kiên trì!
Nếu bạn tự nấu ăn ...
1. Bạn cần chắc chắn rằng trái cây chưa được xử lý bằng nhiều loại thuốc trừ sâu và hóa chất khác.
2. Chọn các loại trái cây tốt nhất, không có một điểm hoặc lỗ hổng nào.
3. Rửa, làm sạch, nghiền trái cây tốt hơn ngay lập tức trước khi chuẩn bị và cho bé ăn.
4. Chất nhuyễn đã chuẩn bị có thể trong tủ lạnh không quá 2 giờ.
5. Tuân thủ các quy tắc vệ sinh khi chuẩn bị thức ăn cho em bé.
6. Rửa trái cây, đổ nước sôi, gọt vỏ.
7. Tốt hơn là nấu tất cả mọi thứ cho một đôi hoặc đổ nước sôi và nấu dưới nắp.
8. Không nấu trái cây lâu, chỉ cho đến khi mềm, nếu không bạn sẽ mất rất nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng.
9. Lau trái cây qua rây, nếu cần 2 hoặc thậm chí 3 lần (hoặc nghiền nó trong máy xay), thêm nước dùng, mang khoai tây nghiền đến độ nhất quán mong muốn, để nguội và sau đó nhập phụ gia còn lại theo mong muốn của bạn (ví dụ, sữa, phô mai).
10. Hãy chắc chắn để phát minh ra những cái tên vui vẻ cho các món ăn của bạn - nó sẽ thu hút sự chú ý và nó sẽ giúp bạn nấu ăn với niềm vui lớn!