Rất ít người sẽ ngạc nhiên bây giờ, đã gửi như một món tráng miệng đồ ngọt hoặc bánh ngọt. Nhưng nếu bạn nướng bánh kếp và trang trí nó bằng quả hạch hoặc quả mọng, người thân và bạn bè chắc chắn sẽ rất vui mừng và sẽ không từ chối thử một hoặc hai món ngon. Tìm hiểu trong bài viết của chúng tôi cách nấu những chiếc bánh kếp tuyệt vời.
Bánh kếp với sữa trứng, công thức với ảnh
Một công thức đơn giản cho một chiếc bánh, mà trên đó bạn có thể nấu một món tráng miệng ngon! Trái cây hoặc quả mọng có thể được đưa vào bất kỳ loại bánh nào. Đối với đường - thêm nó vào khẩu vị của bạn (bạn có thể làm kem không đường, tức là sẽ có ít đường trong đó). Bánh kếp đã hoàn thành sẽ có chiều cao khoảng 20 cm, vì vậy nếu bạn muốn làm cho nó cao hơn, thì chỉ cần tăng lượng nguyên liệu.Thành phần cần thiết:
- Bột - 180 g
- Sữa - 1 l (500 ml - cho kem)
- 3 quả trứng, cũng như 5 lòng đỏ (cho kem)
- 100 ml nước
- 2,5 muỗng canh đường
- Bơ - 40-50 g
- Dầu hướng dương - 1-2 muỗng canh.
- Vanillin, muối, bột bắp
- Quả, trái cây
Hướng dẫn từng bước
- Chuẩn bị sữa trứng: trộn sữa (500 ml) với vanillin, 50 g đường và đun sôi trong nồi. Yolks với một máy xay trộn với đường, thêm tinh bột, khuấy đều. Thêm hỗn hợp này vào sữa nóng và mang kem đến trạng thái dày, lấy ra khỏi đĩa và trộn kỹ. Làm nguội đến nhiệt độ phòng.
- Chúng tôi làm bánh kếp: đánh bại hỗn hợp sữa, nước, trứng, muối và đường, sau đó đổ bột, khuấy liên tục. Chúng ta tránh cục u! Cuối cùng, trước khi chiên, thêm một vài thìa dầu thực vật.
- Trong chảo thêm một chút dầu và hâm nóng. Chúng tôi nướng bánh và đặt chúng trong một đống, không quên để mỡ chúng với bơ, để họ không dính với nhau. Cuối cùng, chúng tôi mỡ mỗi bánh với kem và trang trí với quả mọng.
Bánh kếp với kem chua, công thức với ảnh
Công thức đơn giản này sẽ giúp bạn nấu một món ngon và nguyên bản. Tình trạng chính: bánh kếp nên mỏng và ren.Thành phần cần thiết:
- Bánh kếp cổ điển làm từ sữa - 10-15 chiếc.
- Kem chua (25% chất béo) - 250 g
- Đường - 50 g
- Vanillin - một cái túi
- Quả hạch, sô cô la
Hướng dẫn từng bước
- Trộn đường, vani và kem chua cho đến khi mịn.
- Bôi trơn mỗi bánh và thu thập bánh. Vượt qua sô cô la và hạt nạo.
Bánh kếp với pho mát kem, công thức nấu ăn với ảnh
Chuẩn bị món ăn này khá đơn giản, và kết quả chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn và những người thân yêu của bạn. Một chiếc bánh kếp với kem sữa đông sẽ không để bất cứ ai thờ ơ.Thành phần cần thiết:
- Sữa - 500 ml
- Một ly bột
- Phô mai cottage - 400 g
- Kem chua - 100 g
- 2 quả trứng
- Ca cao 1,5 muỗng canh.
- Đường - 1,5 muỗng canh.
- Dầu thực vật - 20 ml
- Vanillin
- Muối, bột nở
Hướng dẫn từng bước
- Đánh trứng bằng máy trộn, sau đó trộn chúng với muối và đường. Thêm một chút sữa và bột với bột nở. Tiếp tục khuấy khối lượng thu được đến trạng thái đồng nhất và thêm dầu thực vật và phần còn lại của sữa.
- Chúng tôi làm kem sữa đông: sữa đông phô mai trong máy xay, trộn với kem chua, đường và vani, trộn lại.
- Fry pancakes, chúng tôi đặt trong một đống và cọ mỗi kem với kem sữa đông, không quên về phía bên của bánh. Overpow các loại hạt và quả mọng.
- Món tráng miệng đã sẵn sàng đặt trong tủ lạnh và để nó ủ trong ít nhất một tiếng rưỡi, sau đó một món ăn ngon có thể đã được lấy mẫu.
Bánh kếp với sữa đặc, công thức với ảnh
Món ăn ngọt này có thể được phục vụ bất cứ lúc nào trong ngày, trên bàn lễ hội và bình dị. Sữa đặc sẽ cung cấp cho các món tráng miệng một hương vị độc đáo, và bánh kếp sẽ biến ra ngon ngọt và ngon. Bánh kếp với sữa đặc được chuẩn bị rất đơn giản và nhanh chóng.Thành phần cần thiết:
Bột:- Bột - 120 g
- 1 quả trứng
- Sữa - 350 ml
- Muối - 1/4 thìa cà phê
- Sữa đặc - 700-800 g
- Bơ - 300 g
- Sô cô la đắng - 1 lát
- Hạt băm nhỏ
Hướng dẫn từng bước
- Trộn bột: chúng tôi kết hợp đường, trứng, muối và 150 ml sữa trong một bát, sau đó thêm bột và đánh đều bằng máy trộn.
- Chúng tôi nướng bánh kếp.
- Bây giờ tiến hành việc chuẩn bị của kem: làm tan chảy bơ ở nhiệt độ phòng và đánh trứng bằng sữa đặc. Chúng tôi bôi trơn mỗi bánh với kem kết quả và tạo thành một bánh bánh kếp. Rắc món tráng miệng đã hoàn thành với sô cô la và hạt nạo.
Bánh kếp sô cô la với kem, công thức với ảnh
Trong món tráng miệng ngon này, bạn hoàn toàn có thể kết hợp các loại kẹo như sô cô la, đường bột, đường vani, và cả quả và hoa quả. Trước tiên, bạn cần phải nướng bánh sô cô la, và sau đó ngâm chúng với kem và trang trí với dâu tây, chuối hoặc kiwi.Thành phần cần thiết:
- Kem - 220 ml
- Ca cao - 3-4 muỗng canh.
- Bột - 200 g
- Sữa - 300-350 ml
- Đường - 100 g
- Vanillin - 2 muỗng cà phê.
- Bột nở - 1 muỗng cà phê.
- Bột đường - 25-30 g
- Sô cô la (trước khi tan chảy) - 100 g
- Một ít muối và dầu thực vật
- Trái cây và quả mọng (dâu tây, kiwi, chuối)
Hướng dẫn từng bước
- Trộn bột mì, đường, bột ca cao, bột nở và muối. Thêm 3-4 muỗng canh dầu hướng dương, một vài muỗng cà phê vani và đổ hỗn hợp với sữa. Khuấy.
- Thêm dầu vào chảo và đun nóng nó trên lửa nhỏ. Sau đó đổ bột vào chảo bằng cách sử dụng một cái lò nồi. Fry một bên, biến bánh và làm cho nó sẵn sàng. Chúng tôi cung cấp cho tất cả các bánh kếp thời gian để nguội xuống sau khi chiên.
- Kem đánh với bánh bột và mỡ.
- Pancakes nằm trên đầu trang của nhau, tạo thành một chiếc bánh, chúng tôi trang trí hoa quả và đổ sô cô la lên trên.