- Squash - 1 Kg
- Pho mát dê (grated) - 1/2 chén
- Trứng - 2 miếng
- Thì là, mùi tây - - Để nếm thử
- Bột 1/2 chén
- Men khô - 2 món. thìa
- Muối - - Hương vị
- Dầu thực vật - 50 ml
Chuẩn bị các thành phần cần thiết. Zucchini rõ ràng của vỏ và hạt giống, cọ xát trên một vắt lớn. Rất mặn. Chúng tôi đặt zucchini muối vào một nơi ấm áp trong 15 phút. Quả bí sẽ cho ra rất nhiều nước trái cây, mà chúng ta cần để ráo nước. Tốt nhất là ném zucchini vào một cái chao và vắt nó. Khi bí được lấy ra khỏi chất lỏng, đặt nó trở lại trong một cái bát. Thêm men khô. Ở đó chúng tôi phá vỡ trứng. Chúng tôi cắt cây xanh tươi và thêm nó vào bột. Trộn kỹ. Thêm phô mai dê bào. Khuấy. Sàng vào tô bột. Chúng tôi mang bột đến độ nhất quán mong muốn, trộn đều và đặt nó ở nơi ấm áp trong 20-30 phút. Cuối cùng, bột của chúng tôi sẽ trông như thế này. Đun nóng một lượng dầu lớn trong chảo. Trải khoảng một muỗng canh dầu, chiên cho đến khi màu vàng ở một bên. Sau đó xoay và chiên cho đến khi hoàn thành. Tương tự, chiên tất cả các bánh kếp khác. Ăn nóng với kem chua hoặc nước sốt yêu thích. Bon ngon miệng! :)
Khẩu phần ăn: 3-4