- bột - 2 3/4 chén
- tartar - 2 muỗng cà phê
- soda - 1 thìa cà phê
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- gừng - 2 muỗng cà phê
- quế - 1 thìa cà phê
- đinh hương - 1/2 muỗng cà phê
- Bơ làm mềm - 3/4 Cup
- chất béo thực vật - 1/4 Glass
- đường - 1/2 chén (cộng với đường để rắc)
- đường nâu - 1/2 chén
- màu đen treacle - 1/4 Glass
- trứng - 2 miếng
- vani - 1/2 thìa cà phê
- phô mai kem mềm - 1/4 Ly (làm đầy)
- bơ mềm - 1/4 chén (làm đầy)
- Vani - 1/2 Teaspoon (nhồi)
- vỏ cam - 2 muỗng cà phê (đầy)
- muối - 1 nhúm (nhồi)
- đường bột - 2-2 1/2 chén (làm đầy)
1. Tạo một cookie. Trong một bát lớn, trộn bột, cao răng, soda, muối, gừng, quế và đinh hương. Trong một tô lớn khác, roi bơ và mỡ thực vật. Thêm cả hai loại đường và roi. Thêm trứng, mỗi lần một, đánh trứng sau mỗi lần thêm. Trộn với mật đường và vani. Thêm một nửa hỗn hợp bột và trộn. Thêm bột còn lại vào tô và roi. 2. Che bát bằng một bọc nhựa và đặt trong tủ lạnh trong 30 phút. Làm nóng lò đến 190 độ. Trải hai khay nướng với thảm silicone hoặc giấy da. Lấy 1 muỗng canh bột, tạo thành một quả bóng và cuộn nó thành đường. Đặt các miếng bánh lên tấm nướng, cách nhau khoảng 5 cm. 3. Nướng bánh quy trong 8-10 phút, cho đến khi vàng nâu và các vết nứt trên đỉnh. Để nguội trên khay nướng, sau đó đặt lên giá và để nguội hoàn toàn trước khi thoa kem lên. 4. Làm cho nhồi. Trong một cái bát, roi kem pho mát và bơ với nhau. Khuấy với vani, vỏ cam và muối. Thêm 1 1/2 chén đường và đánh cho đến khi chỉ kết hợp. Cho thêm đường, 1/4 cốc vào một thời điểm, cho đến khi nước xốt trở nên mềm mại, nhưng đủ dày. Nếu nó quá khô, thêm một lượng nhỏ nước cam để làm mềm nó. Bôi trơn dưới cùng của bánh ngọt với lớp trên bề mặt và phủ bằng nửa kia, tạo thành bánh mì kẹp.
Khẩu phần ăn: 4-6