- lớn màu cam навель - 1 miếng
- bột - 1 1/2 chén
- đường 1 1/2 chén
- bột nở - 1 thìa cà phê
- soda - 1/8 muỗng cà phê
- muối nghiền thô - 1 nhúm
- sữa chua - 1/2 chén
- vỏ cam - 1 thìa cà phê
- trứng to - 1 miếng
- mật ong - 3 món. thìa
- chiết xuất vani - 1/2 thìa cà phê
- nước chanh - 1/4 chén
- đường bánh kẹo - 1/4 chén
- táo nướng - - Để hương vị
Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Bôi trơn chén nướng bằng dầu. Đun sôi 4 cốc nước trong nồi vừa. Thêm cam và nấu trong 5 phút. Xả nước, đổ 4 chén nước vào nồi và đun sôi lại. Thêm cam và nấu trong 5 phút. Trong khi đó, trong một bát, rây bột, 1/2 chén đường cát, bột nở, soda và muối, đặt sang một bên. Lấy cam ra khỏi nước sôi và thêm 1 cốc đường cát còn lại. Nấu, khuấy, cho đến khi đường tan. Trả lại màu cam cho nước sôi và nấu cho đến khi màu cam được làm mềm, khoảng 5 phút. Xả nước và trộn cam trong bếp với 1/4 cốc sữa chua, vỏ cam, trứng, mật ong và vani. Thêm bột và trộn. Đặt bột ở dạng đã chuẩn bị và nướng bánh cho đến khi vàng nâu, từ 25 đến 30 phút. Trong khi đó, trong một chiếc chảo nhỏ, đánh bại nước cốt chanh, đường bánh kẹo và 1/4 cốc sữa chua còn lại. Đun sôi trên lửa vừa. Nấu cho đến khi men dày, khoảng 3 phút. Lấy bánh ra khỏi lò và đặt nó lên lò. Đổ bánh với đóng băng. Chờ cho đến khi đóng băng được hấp thụ. Phục vụ bánh với táo nướng thái lát.
Phục vụ: 8