Champignons trong breading Nấm chuẩn bị theo cách này chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu nấm! Trong tình yêu champignons gia đình của chúng tôi, tôi thường sử dụng chúng để nấu một món ăn, và tôi chỉ ngạc nhiên như thế nào nó không thể nấu nấm ngon như vậy trước! Họ rất ngon ngọt, không bình thường, với một lớp vỏ chiên - chúng có thể dễ dàng được phục vụ như một món ăn hoàn toàn độc lập, hoặc cho một bữa ăn nhẹ ở dạng nóng hoặc ấm áp! Nói chung, hãy thử, ngon!
Thành phần:- Nấm champignons 500 g
- Trứng gà 2 chiếc.
- Bột mì 3 muỗng canh. l.
- Breadcrumbs 5 muỗng canh. l.
- Sữa 120 ml
- Muối 0,5 muỗng cà phê.
- Tiêu đen mặt đất 1 nhúm
- Dầu hướng dương tinh chế 400 ml
- Bước 1 Để chuẩn bị xốt chiên chiên giòn, chúng ta cần nấm (chọn mạnh, không to, nấm cùng kích thước), trứng gà, bánh mì, bột mì, sữa, dầu hướng dương tinh chế, muối, tiêu đen.
- Bước 2 Từ mũ của champignons loại bỏ da.
- Bước 3 Trong nước muối, đun sôi một vài phút nấm, đưa chúng ra và để cho chúng nguội xuống một chút.
- Bước 4 Tại thời điểm này chúng tôi chuẩn bị lezones - chúng tôi kết nối trứng, sữa, muối và hạt tiêu đen.
- Bước 5 Trộn với một cái nĩa để trứng được phân tán tốt trong sữa. Lieson đã sẵn sàng.
- Bước 6 Bây giờ đặt một tấm bên cạnh breadcrumbs, lezones, bột mì. Chúng tôi đổ mỗi nấm một cách riêng biệt đầu tiên trong bột mì, sau đó nhúng nó vào lezones, sau đó ngay lập tức cuộn trong breadcrumbs, một lần nữa trong lezones và một lần nữa cuộn trong breadcrumbs.
- Bước 7 Ngay sau khi breading, chiên nấm trong phần nhỏ trong một số lượng lớn dầu hướng dương tinh chế nóng cho đến khi vàng nâu. Trải trên một chiếc khăn giấy, để dầu thừa được hấp thụ.
- Bước 8 Chúng tôi phục vụ nấm như một món ăn riêng biệt hoặc cho một bữa ăn nhẹ ở dạng nóng hoặc ấm.