Đứa trẻ liên tục đòi hỏi để đối xử với anh ta với "sự độc hại" khác nhau - sau đó anh ta muốn một chiếc bánh pizza, sau đó là một chiếc bánh hamburger. Và những gì về thức ăn nhanh là có hại nhất?
Hot Dog (xúc xích trong một cái bánh)
Trong một con chó nóng điển hình với một bun, gần một nửa lượng hàng ngày (DNP), chính xác hơn 45% chất béo có hại (bão hòa), hơn một phần ba DNP (38%) muối, và cũng:
19% khẩu phần calo,
13% cholesterol LDL,
24% DNP chất béo,
15% DNP của carbohydrate,
1,5 g chất béo trans có hại.
Xúc xích, như một quy luật, chứa nhiều đậu nành và tinh bột hơn thịt. Và hóa học thực phẩm tạo ra hương vị, màu sắc và tính nhất quán của cô ấy. Phốt phát, trong khi giữ lại nước, tăng khối lượng xúc xích. Và chất bảo quản cho phép chúng được lưu trữ trong một thời gian dài. Xúc xích được nấu trên vỉ nướng và do đó có thể chứa chất gây ung thư.
Bun thường được làm từ bột khó chịu nhất và chứa phụ gia thực phẩm hóa học không ít hơn một burger cho một hamburger. Mayonnaise hoặc nước sốt cà chua cũng là rẻ nhất, với một khối lượng phụ gia thực phẩm và tối thiểu là cà chua.
Bánh pizza Pepperoni (1/4 pizza, 180 g)
Nếu bạn ăn pizza này, bạn sẽ gần như một nửa giới hạn hàng ngày của bạn đối với muối (DNP 47%) và chất béo có hại (saturated) (DNP 46%), một phần ba cho cholesterol (DNP 35%) và chất béo (DNP 31%), trong một phần tư - lượng calo (DNP 24%).
Một chiếc pizza được nấu chín đúng cách, được sử dụng phô mai và rau quả ngon, có thể hữu ích và ngon miệng. Nhưng đối với thức ăn nhanh, các thành phần rẻ nhất và rất nhiều phụ gia thực phẩm thường được sử dụng, làm cho sản phẩm này không phù hợp.
Các cơ sở của bánh pizza (bánh mì): bột tẩy trắng, đường, đậu nành hoặc dầu hạt bông, chất bảo quản kali sorbate. Pizza pho mát có thể chứa tinh bột biến đổi và chất bảo quản.
Việc điền vào pizza pepperoni chứa rất nhiều phụ gia thực phẩm: natri nitrit, BHA, BHT, hương vị.
Bánh mì kẹp thịt lớn
Chỉ ăn một chiếc bánh hamburger lớn, bạn sẽ gần như một nửa giới hạn hàng ngày của bạn đối với chất béo và chất béo có hại (bão hòa). Trong đó, 46% (!) DNP muối và 45% (!) DNP chất béo bão hòa. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều chất khó chịu khác: 25% lượng bổ sung calo và cholesterol, 37% chất béo DNP, 15% DNP của carbohydrates, gần 2 phần đường, 1,5 g chất béo trans có hại. Xương băm được nấu trên vỉ nướng và do đó có thể chứa chất gây ung thư. Không có phụ gia thực phẩm trong thịt, nhưng trong một bun và nước sốt - rất nhiều chất phụ gia và chất dinh dưỡng khác. Bánh mì: bột mì tẩy trắng, xi-rô fructose cao, dầu đậu tương với chất béo trans, sunfat, cacbonat và silicat canxi, bột đậu nành, chất nhũ hoá, bột dưỡng, chất bảo quản canxi propionat. Nước sốt: dầu đậu tương, xi-rô fructose cao, đường, propylene glycol alginate, chất bảo quản natri và kali benzoat, EDTA.
Cánh gà (3 miếng, 150 g)
Chỉ ăn ba cánh, bạn sẽ giảm một nửa lượng cholesterol hàng ngày, 45% cho chất béo và 40% cho muối. Ngoài ra, bạn sẽ nuốt 24% lượng calo DGP và 18% DNP có hại
(bão hòa) chất béo. Có thể chứa chất gây ung thư.
Bạn có thể sẽ ngạc nhiên khi biết rằng cánh không phải là 15% gà, nhưng nước, phốt phát và muối. Trong nước sốt gắn liền với họ, rất nhiều đậu nành và phụ gia thực phẩm (natri diacetate, silicon dioxide).
Shaurma
Đối với shawarma, thịt lợn hoặc gà rẻ nhất được sử dụng, thường thậm chí quá hạn, - nấu nướng và nướng thêm muối, "mặt nạ" tất cả những thiếu sót của thịt. Nếu thịt không được nấu chín đủ, rất dễ bị nhiễm độc. Trong thịt nướng, luôn có chất gây ung thư. Nước sốt, nước sốt cà chua và mayonnaise cho shawarma là rẻ nhất và với một khối lượng phụ gia thực phẩm. Lavash là tốt hơn so với bánh mì kẹp thịt cho hamburger và xúc xích, nhưng tình trạng này không thay đổi.