Đây là những lý do chính khiến đường có hại.
1. Đường gây ra sự sụt giảm mạnh lượng đường trong máu
Mức đường huyết không ổn định thường dẫn đến thay đổi tâm trạng, mệt mỏi, đau đầu và thèm ăn nhiều đường hơn. Nó là cần thiết ở dạng phụ thuộc như vậy, theo đó mỗi phần đường mới làm cho bạn cảm thấy tốt hơn tạm thời, nhưng sau một vài giờ bạn lại trải qua một nhu cầu cấp thiết cho đường và chết đói. Tuy nhiên, những người tránh đường nói chung, hiếm khi hoặc không hề cảm thấy cần kẹo. Đồng thời, họ cảm thấy sự ổn định về cảm xúc và sự viên mãn của cuộc sống. Đó là, cuộc sống không ngọt ngào là có thể - nó chỉ là cần thiết để làm quen với nó.
2. Đường làm tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường và bệnh tim mạch
Nghiên cứu mở rộng cho thấy chỉ số đường huyết (GI) của thức ăn mà một người tiêu thụ càng cao (tức là, các loại thực phẩm ảnh hưởng nhanh đến mức đường trong máu), nguy cơ béo phì, tiểu đường và bệnh tim mạch càng cao. Nghiên cứu mới cho thấy mối liên hệ giữa GI cao và các dạng ung thư khác nhau. Từ lâu người ta đã biết rằng một lượng lớn đường có thể gây ra chứng đau tim. Thậm chí còn có một khái niệm "sốc đường" - đây là khi một người tiêu thụ quá nhiều đường tại một thời điểm.
3. Đường ảnh hưởng đến hệ miễn dịch
Các nghiên cứu ở người trong lĩnh vực này chưa bao giờ được thực hiện, nhưng các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng đường ngăn chặn hệ miễn dịch. Chúng ta cần nghiên cứu thêm để hiểu cơ chế chính xác của quá trình này. Nhưng nó đã được biết đến với một số vi khuẩn có trong đường, và khi các sinh vật này đi "ngoài tầm kiểm soát", nhiễm trùng và bệnh ảnh hưởng đến chúng ta. "Sweetheads" có nhiều khả năng bị bệnh - đây là một thực tế đã được chứng minh. Bây giờ các nhà khoa học ở gần đó. Để chứng minh nguyên nhân gốc rễ của hiện tượng này.
4. Thường xuyên tiêu thụ thực phẩm có nhiều đường dẫn đến sự thiếu hụt crôm
Đó là một chút của một vòng luẩn quẩn: nếu bạn ăn quá nhiều đường và carbohydrates tinh chế khác, bạn không nhận được đủ crôm, và một trong những chức năng chính của crom là để điều chỉnh lượng đường trong máu của bạn. Theo các chuyên gia, hầu hết chúng ta không có đủ crôm trong chế độ ăn uống.
Crôm được tìm thấy trong nhiều sản phẩm động vật, hải sản và cá, cũng như trong hầu hết các sản phẩm thực vật. Tinh bột đã qua chế biến và các loại carbohydrate khác có thể "ăn cắp" chrome từ các sản phẩm. Vì vậy, tốt nhất là ăn bánh mì nguyên hạt. Bạn cũng có thể dùng thêm crom, nhưng bạn cần phải xem xét rằng nó được tiêu hóa rất nặng.
5. Đường tăng tốc độ lão hóa
Tiêu thụ quá nhiều đường là dấu hiệu lão hóa chắc chắn. Điều đầu tiên bạn nhận thấy là sự chảy xệ của da. Một phần đường mà bạn ăn, sau khi nổi lên máu, kết thúc cuộc tấn công, thu hút các protein cho chính nó - một quá trình được gọi là glycation. Những cấu trúc phân tử mới này giúp giảm độ đàn hồi của các mô trong cơ thể - từ da đến các cơ quan và động mạch. Càng nhiều đường trong máu, mô càng bị hư hỏng càng nhanh. Vì vậy, ngọt ngào - không phải ở tất cả hữu ích cho những phụ nữ muốn kéo dài tuổi trẻ và vẻ đẹp của họ.
6. dư thừa từ acharia gây sâu răng
Với tất cả các hậu quả đe dọa tính mạng khác, đường là một trong những nguyên nhân chính gây bệnh răng miệng. Có lẽ. Đây là tác hại duy nhất của đường, mà chúng ta biết từ thời thơ ấu. Với điều này rất khó để tranh cãi. Trên thực tế, nguyên nhân của sâu răng không phải là đường như vậy, nhưng thực tế là nó rất "thích" cho vi khuẩn giải quyết trên răng. Do đó sự xuất hiện của mảng bám và cao răng. Sâu răng xảy ra trong quá trình tiếp xúc với vi khuẩn trên bề mặt răng.
7. Đường dư thừa có thể gây bệnh tim mạch
Dữ liệu gần đây cho thấy các bệnh nhiễm trùng mãn tính, chẳng hạn như bệnh nha chu, đóng một vai trò trong sự phát triển của bệnh động mạch vành. Lý thuyết phổ biến nhất là cơ thể phản ứng với một loạt các bệnh nhiễm trùng. Nhiễm trùng phổ biến nhất sau khi dùng đường với liều lượng lớn chính xác là nhiễm trùng nướu răng. Vì vậy, đây là nguyên nhân phổ biến nhất của bệnh tim mạch.
8. Đường ảnh hưởng đến hành vi và khả năng nhận thức ở trẻ em
Mọi người đều biết nếu đường có hại cho trẻ em. Tuy nhiên, rất ít người biết rằng đường ảnh hưởng đến tinh thần của trẻ. Người ta tin rằng một trong những nguyên nhân gây rối loạn chú ý (rối loạn tăng động thiếu chú ý) có thể là việc sử dụng đường. Nhiều trẻ bị rối loạn thiếu tập trung có ham muốn không thể cưỡng lại để tiêu thụ thức ăn có nhiều đường, dẫn đến hạ đường huyết.
Tất cả các loại thực phẩm giàu đường đều làm tăng lượng đường trong máu nhanh chóng, dẫn đến một dòng năng lượng tạm thời, cũng như hiếu động thái quá. Điều này chắc chắn dẫn đến khó chịu, các vấn đề về giấc ngủ và thiếu tập trung. Do đó, nếu phần lớn thời gian - đặc biệt là cho bữa ăn sáng - lượng đường trong máu thấp và năng lượng sẽ ổn định, nó sẽ cho phép trẻ tập trung tốt hơn và ổn định cảm xúc của mình.
9. Đường tăng stress
Trớ trêu thay, đường quá mức dẫn đến sự gia tăng sản xuất hormone kích thích. Những hóa chất này là một "xe cứu thương" thực sự cho cơ thể. Chúng có hiệu lực khi lượng đường trong máu thấp. Khi anh ta đi ra khỏi quy mô - sự căng thẳng bắt đầu phát sinh theo nghĩa đen từ hư không.
Ví dụ, một "quả bom" đường (nói - một miếng bánh) gây ra sự giải phóng các hormon căng thẳng, chẳng hạn như adrenaline và cortisol. Một trong những điều chính mà các hormon này cung cấp là sự gia tăng lượng đường trong máu. Do đó, một khoản năng lượng được cung cấp nhanh chóng cho cơ thể. Vấn đề là những kích thích tố này có thể làm cho chúng ta cảm thấy lo lắng, cáu kỉnh và thậm chí sợ hãi. Trái ngược với niềm tin phổ biến rằng ngọt ngào cải thiện tâm trạng, nó phải được lưu ý rằng dư thừa đường dẫn đến căng thẳng.
10. Đường ngăn cản sự hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng
Các nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng cho thấy những người tiêu thụ nhiều liều đường có lượng hấp thụ tối thiểu các chất dinh dưỡng quan trọng, đặc biệt là vitamin A, vitamin C, axit folic, vitamin B-12, canxi, phốt pho, magiê và sắt. Thật không may, những người tiêu thụ lượng đường lớn nhất là trẻ em và thanh thiếu niên. Đây là những người cần nhiều chất dinh dưỡng nhất.
Có lẽ người quen với mười lý do này sẽ thuyết phục bạn không ăn đường (hoặc ít nhất, không phải với số lượng lớn như vậy). Cố gắng cẩn thận hơn trong việc chọn thức ăn. Bước đầu tiên, tuy nhiên, là bắt đầu bằng cách tìm ra nơi có đường "ẩn". Bạn có muốn tin hay không, nhưng thực phẩm không cần phải có vị ngọt để chỉ ra hàm lượng đường. Do đó, luôn đọc nhãn cẩn thận trên các gói sản phẩm. Bây giờ bạn biết chính xác liệu đường có hại cho sức khỏe không - một người phải chăm sóc tình trạng và cơ thể của mình.