Giống rượu vang
Để hiểu được lỗi, trước tiên bạn cần phải biết nó xảy ra như thế nào và sự khác biệt là gì. Tất nhiên, ở nơi đầu tiên mọi thứ phụ thuộc vào loại nho, từ đó rượu vang sau này sẽ được thực hiện. Các giống trắng thu được từ các giống ánh sáng. Màu sắc của thức uống có thể từ vàng đến vàng xanh. Nếu rượu vang được duy trì trong nhiều năm, màu sắc của nó trở nên hổ phách, và hương vị thu được thêm sức mạnh. Để sản xuất rượu vang đỏ, các giống nho được sử dụng. Rượu càng cũ thì màu càng trở nên tối hơn.
Sau khi thu hoạch, nho trải qua một quy trình đặc biệt để biến thành một chiếc bàn, tăng cường, rượu vang sủi hoặc hương vị.
Rượu vang bảng khô và semidry (semisweet). Nếu đường nho mà từ đó thức uống được làm, lên men hoàn toàn, có nghĩa là, nó không còn lại, rượu vang đó được gọi là khô. Nó được đặc trưng bởi một vị chua và có khả năng chống lưu trữ. Bán khô, hoặc bán khô, gọi là rượu vang, trong đó bao gồm lên đến 8% đường. Do thực tế là rượu không lên men hoàn toàn, các quá trình sinh hóa tiếp tục xảy ra trong nó, ngay cả sau khi đóng chai trong các thùng chứa bằng thủy tinh. Trong chai, rượu vang tiếp tục chín, rượu bán khô không có khả năng chống lưu trữ. Rượu vang trắng sản xuất một quá trình lên men mà không có da, nó được loại bỏ ngay lập tức sau khi ép nước ép. Trong rượu vang đỏ trong quá trình lên men, ngược lại, vỏ trái được để lại.
Rượu mạnh là món tráng miệng và mạnh mẽ. Tất cả mọi thứ phụ thuộc vào nội dung rượu trong đó. Rượu vang tráng miệng có thể có tới 17% cồn trong chế phẩm của chúng, tăng cường tới 20%. Nó được thêm vào đồ uống để làm chậm quá trình trưởng thành của rượu trong chai. Vì vậy, rượu vang mua thêm một pháo đài. Cả hai món tráng miệng và rượu vang tăng cường có chứa đường, lên đến 20% và 13% tương ứng. Nếu lượng đường tăng lên 30% thì rượu này được gọi là rượu mùi.
Champagne
Rượu vang sủi phổ biến nhất, tất nhiên, là rượu sâm banh. Tại chúng tôi, đa số mọi người nhầm lẫn nên đặt tên bất kỳ loại rượu nào có mụn nước. Trong thực tế, quê hương của thức uống này là tỉnh Champagne của Pháp, và chỉ có ở đó bạn có thể thử rượu sâm banh thật. Rượu vang thơm được gọi là các loại khác nhau của vermouth, mà nhấn mạnh vào thực vật. Các vermouth nổi tiếng nhất là Martini.
Thông tin từ nhãn
Để tìm hiểu thêm về rượu vang, bạn cần phải nhìn vào nhãn. Có một năm thu hoạch, đường và rượu. Bởi thời gian của rượu vang lão hóa có thể là bình thường, cổ điển và bộ sưu tập. Rượu vang thông thường có tuổi trong khoảng một năm, cổ điển đã lão hóa trong nhiều năm, và rượu vang thu thập đã được tuổi trong nhiều năm, và thu hoạch được thu hoạch trong một năm thuận lợi. Alk viết tắt. Cho biết hàm lượng cồn của đồ uống và chữ số tiếp theo có ký hiệu% biểu thị lượng đường. Ngoài ra, nó không phải là không cần thiết để thông báo rằng rượu vang trắng thường được phục vụ cho các món ăn cá, màu đỏ đến thịt và trò chơi, và món tráng miệng để xử lý ngọt ngào. Một món ăn ngon cho rượu vang là pho mát. Rượu là một thức uống rất khắt khe. Nó không phải là thường được tìm thấy trong các loại cocktail, nó không phải là phong tục để thêm nó vào cà phê hoặc uống cùng một lúc với các loại rượu.
Nạp vào bảng
Để được biết đến như một người sành và có thể hiểu được rượu vang, bạn cần phải biết nhiệt độ nào cần được phục vụ cho bàn ăn. Rượu vang đỏ được phục vụ không ướp lạnh. Màu trắng và màu hồng trước khi phục vụ có thể được đặt trong hai hoặc ba giờ trong tủ lạnh. Chỉ cần không quên rượu ở đó trong một thời gian dài hoặc lưu trữ nó trong tủ lạnh. Nó hoàn toàn có thể mất hương vị và hương vị của nó. Đó là phong tục để giữ champagne trong một thùng đặc biệt với nước đá, để nó kéo dài lâu hơn ướp lạnh. Đôi khi một ít băng được thêm vào rượu. Rượu vang trắng được mở ngay trước khi tiêu thụ, màu đỏ chưa được làm trong một vài giờ trước khi phục vụ để bàn, để nó "thở" một chút.
Nghệ thuật uống rượu
Sự thật là trong rượu vang, và điều quan trọng là phải biết liều của bạn. Với số lượng nhỏ, rượu vang giúp một người cảm thấy tốt hơn, thư giãn và trở nên hòa đồng hơn. Trong trường hợp này, bạn chỉ cần uống rượu chất lượng tốt, để tránh cảm giác xấu sau kỳ nghỉ.
Nhiều quốc gia nổi tiếng về sản xuất rượu vang của họ. Các nhà sản xuất rượu vang tốt nhất là Pháp và Ý, với truyền thống lâu đời của họ và scrupulousness trong sản xuất đồ uống. Tuy nhiên, mua rượu vang ưu tú đắt tiền nhất không phải là một người bảo lãnh, rằng loại rượu này sẽ làm hài lòng bạn. Ở đây, như trong bất kỳ doanh nghiệp ẩm thực nào khác, chúng ta cần một số kinh nghiệm. Nó là giá trị để thử nghiệm với các loại rượu vang, hãy thử các giống khác nhau và từ các nhà sản xuất khác nhau. Bằng cách này, bạn có thể xác định lỗi của quốc gia hoặc địa phương cụ thể, loại giống nào có vị ngon hơn so với các quốc gia khác. Sau đó, bạn có thể nhận được nhiều niềm vui và lợi ích từ rượu vang.