Thực đơn ăn kiêng của Kim Protasov

Tại sao mọi người lại cảm thấy đói sau bữa tối ăn kiêng? Đó là tất cả về các thiết lập mà bộ não cung cấp cho dạ dày. Các nhà khoa học tiến hành một thí nghiệm: hai nhóm được cho ăn cùng một món ăn, nhưng người đầu tiên báo cáo rằng đó là chế độ ăn uống và thứ hai - đó là lượng calo cao. Những người từ nhóm thứ hai cảm thấy được cho ăn lâu hơn. Hôm nay chúng tôi giới thiệu cho bạn thực đơn ăn kiêng của Kim Protasov.

Chuyển đổi nhanh trong thời gian ngắn

Chương trình của chuyên gia dinh dưỡng Israel hứa hẹn bình thường hóa một sự trao đổi chất và chia tay từ 10 kg mà không cần nỗ lực và sự can thiệp. Trong một hoặc hai năm qua, hệ thống dinh dưỡng, được phát triển bởi chuyên gia dinh dưỡng người Israel Kim Protasov, ngày càng phổ biến. Lần đầu tiên họ bắt đầu nói về cô ấy vào năm 1999. Viết với sự hài hước "protaction", vì nó bắt đầu được gọi bằng tên của tác giả, hứa hẹn trong năm tuần để bình thường hóa sự trao đổi chất và làm giảm trọng lượng dư thừa. Bạn có thể ăn bất cứ lúc nào trong ngày hay đêm, mà không giới hạn các phần và không làm phiền bản thân với các hoạt động thể thao. Điều chính - để tuân thủ một chế độ ăn uống đặc biệt, mà dường như được tạo ra trực tiếp cho nửa cuối mùa hè, khi các loại rau tươi có thể được tìm thấy ở khắp mọi nơi.

Con đường dễ dàng

Để làm theo một chế độ ăn uống, bạn cần phải tích trữ các loại rau mà bạn có thể ăn sống, 5% pho mát, phô mai, sữa chua và trứng. Ăn rau và các sản phẩm từ sữa liên tục, có chúng cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối với số lượng bất kỳ. Nhưng giữ sự cân bằng - không chỉ đi đến sữa chua hoặc chỉ cho rau sống. Nấu tất cả các loại món ăn một món salad Hy Lạp la, món khai vị của rau xanh, trứng và hạt tiêu. Bao gồm tưởng tượng và tạo nên công thức của bạn từ rau quả - măng tây non, bí xanh, cà rốt, bắp cải, dưa chuột, không nên được xử lý nhiệt. Vì đồ uống được cho phép trong bất kỳ lượng cà phê và trà nào không có đường và sữa. Mục bắt buộc: uống ít nhất hai lít nước mỗi ngày, bất kể đồ uống nào khác. Từ trái cây, bạn có thể ăn ba quả táo xanh.

Cách hoạt động

Bỏng mỡ dưới da và làm sạch ruột. Điều này giúp giảm cân trong giai đoạn thứ hai. Pectin và chất xơ tăng cường nhu động ruột, và lượng calo thấp hấp thụ cơ thể để sử dụng như một nguồn năng lượng dưới da chất béo. Chú ý đến các cơ bắp. Lưu ý: nếu yêu cầu calo cao hơn đáng kể so với lượng thức ăn của chúng - ví dụ, nếu bé gái tham gia tập thể dục, - cân nặng của bé có thể giảm do sự phá hủy protein cơ. Các tác giả của chế độ ăn uống đảm bảo rằng vào cuối tuần thứ hai mong muốn ăn một cái gì đó ngọt ngào và chất béo biến mất hoàn toàn - sinh vật tinh khiết sẽ chỉ yêu cầu rau quả và các sản phẩm từ sữa và thậm chí có thể bỏ trứng. Trong tuần thứ ba, một miếng 300g thịt nướng, gia cầm hoặc cá nên được thêm vào danh sách thực phẩm trước đó, trong khi giảm tiêu thụ các sản phẩm sữa. Từ cuối tuần thứ ba, trọng lượng sẽ bắt đầu tan chảy ngay trước mắt bạn. Chế độ ăn này nên kéo dài hai tuần. Những người đi tất cả các cách để kết thúc, nói về sự mất 10-15 kg, cải thiện tình trạng của da, sự xuất hiện của sự nhẹ nhàng và indefatigability. Phí này đủ lâu, và, điều chính, không còn kéo theo lượng calo có hại và cao. Protasov tư vấn cho một chế độ ăn uống để làm sạch cơ thể không quá một lần một năm. Với sự quan sát của nó, các chuyên gia dinh dưỡng đảm bảo loại bỏ số kilogam thừa.

Sửa đổi và bổ sung

Mười một năm của sự tồn tại của chế độ ăn uống đã không được thông qua cho cô ấy không có gì. Nó được phát triển quá mức với công thức nấu ăn, khuyến nghị mới. Bây giờ nó được quy định riêng biệt rằng tất cả các loại rau có thể được ăn, ngoại trừ các loại tinh bột có chứa. Đó là, sử dụng nó gọn gàng, nhưng tốt hơn là từ chối hoàn toàn, ví dụ, từ ngô, đậu Hà Lan, đậu, lúa mì. Từ danh sách các sản phẩm sữa, nó là cần thiết để xóa sữa - chỉ có các sản phẩm sữa chua được thực hiện, và sữa lên men lên men thậm chí còn thích hợp hơn để kefir. Da ua và phô mai không có chất phụ gia có thể ăn với số lượng không giới hạn. Từ pho mát nó là cần thiết để chọn mềm, hơi muối, như muối giữ một chất lỏng trong một sinh vật. Ngoài ra, nó không được khuyến khích để ăn toàn bộ trứng - protein có thể được tiêu thụ hàng ngày, và lòng đỏ - chỉ hai lần một tuần. Và tất nhiên, bạn cần phải thay thế cho chiên cho thịt hoặc cá, nấu chín cho một cặp vợ chồng.

Thoát chậm

Để khắc phục kết quả và trả lại cơ thể cho chế độ ăn uống thông thường, để lại "brawl" được đề xuất gần như giống như chế độ ăn uống tự kéo dài. Vào tuần thứ sáu trong chế độ ăn uống dần dần giới thiệu dầu thực vật - không quá 3 muỗng cà phê. mỗi ngày. Đồng thời, các sản phẩm sữa với hàm lượng chất béo 5% được thay thế bằng các sản phẩm không chứa chất béo. Bạn có thể thêm một chút hạt, ô liu, không quên để giảm lượng dầu. Trong ngày nó là cần thiết để tiêu thụ không quá 30-35 g chất béo. Trong tuần thứ bảy, táo xanh được thay thế bằng các loại trái cây ngon khác - lê, kiwi. Chuối, ngày và xoài không được phép. Vào thứ tám vào buổi sáng, bắt đầu nấu cháo. Phần không quá 250 ml. Ngũ cốc, yến mạch là thích hợp hơn. Trên phần thứ chín của các sản phẩm sữa dần dần thay thế, tăng khẩu phần ăn thịt, gà, cá. Vào tuần thứ mười, quay trở lại chế độ ăn uống trước đó, quan sát biện pháp và thích các loại thực phẩm ít calo, không được xử lý.

Ưu và khuyết điểm

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hệ thống Protasov có nhiều ưu điểm - ví dụ, nó chỉ ăn các loại thực phẩm tự nhiên, từ chối các sản phẩm tinh chế, bán thành phẩm, thực phẩm đóng hộp và nước xốt. Tuy nhiên, "brawl", giống như bất kỳ chế độ ăn uống, có nhược điểm của nó. Đặc biệt, nó không thích hợp cho mùa đông, vì thực phẩm tươi sống làm tăng cảm giác đói. Và bạn không thể ngồi trên nó liên tục, như trên chế độ ăn ít calo và ít chất béo tương tự khác. Chế độ ăn uống của Protasov là rất ít calo với một số lượng tối thiểu của protein động vật trong trường hợp không có protein thực vật, rau được cung cấp chỉ ở dạng thô. Do đó, nó được chống chỉ định cho những người theo định nghĩa không thể từ chối chất béo động vật: thanh thiếu niên trong tuổi dậy thì, phụ nữ bị rối loạn kinh nguyệt, người không có đủ khối lượng cơ, bệnh đường tiêu hóa (viêm dạ dày teo, viêm đại tràng, enzymopathy không có khả năng tiêu hóa carbohydrate, bệnh sỏi thận, viêm dạ dày , viêm túi mật, viêm tụy ở giai đoạn cấp tính). Chế độ ăn này giới hạn việc tiêu thụ thực phẩm quan trọng, chẳng hạn như protein động vật, carbohydrate phức tạp ở dạng ngũ cốc. Việc thiếu protein có thể dẫn đến vi phạm nền nội tiết tố. Hệ thống này không được khuyến cáo cho những người bị thiếu máu do thiếu sắt và người cao tuổi vì thiếu men đường tiêu hóa ở người già khiến cho việc tiêu hóa thức ăn thô trở nên khó khăn.

Tuần thứ nhất và thứ hai

Pho mát cottage với táo. Trộn táo với 5% phô mai và sữa chua, thêm quế.

Cà chua "thuyền". Chop rau mùi, thì là, rau mùi tây và tỏi, trộn với pho mát dạng hạt và áp dụng khối lượng kết quả cho nửa của cà chua. Bạn có thể đổ hỗn hợp sữa đông với một nửa ớt chuông.

Okroshka. Dưa chuột, bắp cải, ớt ngọt, củ cải, rau thơm và trứng luộc, và rót 3.2% kefir. Một ít muối.

Salad "Vitamin". Apple cắt thành dải, rắc nước chanh. Củ cần tây, gọt vỏ cà rốt và gọt vỏ trên một cái vắt lớn. Hãy nhớ cây trồng gốc bằng tay của bạn, thêm một quả táo, rắc một ít, mùa với sữa chua và để lại để truyền cho 30 phút.

Salad từ bí ngòi. Một nửa tủy nhỏ, 20 gram vỏ horseradish và grate, trộn với hành tây thái nhỏ. Thêm hạt tiêu, muối, rau thơm và mùa với nước sốt làm từ sữa chua, chanh và gia vị.

3-5 tuần

Cuộn phô mai. Cà rốt nướng trên một vắt tay, trộn với phô mai, thêm sữa chua. Một ít muối. Đặt khối lượng trên một chiếc lá xà lách và gấp nó với một phong bì. Đầu với sữa chua.

Salad từ tỏi tây. Cắt tỏi tây, cọng cần tây, cà rốt. Nêm salad với sữa chua.

Salad Hy Lạp với thịt gà. Phi lê gà cắt thành khối, thêm một vài cà chua, dưa chuột nhỏ, hành tây đỏ, một vài lá rau diếp, rắc 2 muỗng canh. l. oregano hoặc kinh giới, rắc nước chanh và trộn với 5% brynza.

Bắp cải đỏ với táo. Cải bắp xắt mỏng. Hai quả táo và một nắm bắt rễ horseradish và kết hợp với bắp cải. Đổ nước sốt: trộn nước chanh với 3 muỗng canh. l. nước và một chút muối.

Gaspacho. 3-4 cà chua, dưa chuột, ớt chuông xanh, hành tây và 2 tép tỏi xay trong máy xay sinh tố với một ly nước đá và 1 muỗng cà phê. nước cốt chanh. Thêm muối, hạt tiêu, kinh giới xắt nhỏ, húng tây, húng quế.

Thoát khỏi chế độ ăn uống, tuần thứ 6

Guacamole. Trong một gói ớt tươi, loại bỏ hạt và septums. Nửa bóng đèn, cà chua và hai cuống cần tây trong máy xay sinh tố. Với hai quả bơ, cắt vỏ và lấy xương. Flesh rắc nước cốt chanh, ngâm với một cái nĩa và trộn với khối lượng cà chua-celeriac. Thêm guacamole vào khẩu vị.

Salad bí ngô. Bí ngô, cà rốt và một quả táo nướng trên một vắt lớn, trộn và mùa với sữa chua ít chất béo.

Cá hồi với salad xanh. Có một con cá hồi cho một cặp vợ chồng. Phục vụ nó với salad: cắt bắp cải, cắt dưa chuột vào dải, mùa với rau và nhớ với bàn tay, mùa với nước cốt chanh và dầu thực vật và rắc với rau xanh thái nhỏ.

Salad cà rốt và củ cải. Cà rốt và củ cải sạch, và vắt trên một cái vắt lớn, thêm rau mùi tây xắt nhỏ và rắc nước cốt chanh.

Beet Salad. Đường củ cải đường, thêm lá rau diếp và hành lá, xắt nhỏ, tép tỏi. Đổ nước cốt chanh.

Tuần thứ 7

Curd mousse với trái kiwi. Trong máy xay sinh tố, cắt bột giấy của ba kiwi, 30 g hạt thông và 200 g phô mai nhỏ chất béo. Trước khi phục vụ, trang trí mousse với một vài loại hạt.

Salad từ bắp cải. Cắt bắp cải, ớt chuông và hành lá. Rau quả với 1% kefir.

Salad gà với cam. Thịt sườn gà thái lát, bột màu cam, táo và dưa chuột. Mùa với gia vị, đổ sữa chua và rắc phô mai mềm.

Salad «Orange mood». Grate cà rốt, cắt bột xoài thành lát và trộn. Đổ nước ép chanh và mùa với sữa chua ít béo trộn với muối và ớt.

"Red fan". Đun sôi củ cải để nấu chín và cắt mỏng, đặt lát trên đĩa bằng quạt. Trên trang trí hàng đầu với ô liu thái lát và miếng trứng. Rắc dầu thực vật trộn với giấm và muối.

Tuần thứ 8

Bột yến mạch Tropicana. Nấu bột yến mạch. Cắt quả lê vào nó, rắc hạt.

Curd món tráng miệng. Chuối ngâm với phô mai và rắc quế.

Pike cá rô với rau xanh. Phi lê cá Fille trong một hỗn hợp của nước tương, muối, tiêu, gừng và quế và để lại trong một giờ. Nướng trong lò nướng trước khi nấu chín. Đặt trên một món ăn, được trang trí với sữa chua, trộn với rau xanh thái nhỏ.

Salad từ củ cải. Phô mai phô mai trộn với củ cải thái nhỏ, rắc một ít, thêm ba muỗng canh sữa chua. Salad trộn và trang trí với thì là hoặc rau mùi tây.

Vinaigrette. Khoai tây nấu chín, cà rốt và khoai tây bóc vỏ, và cắt thành khối, dưa chuột, táo và lê - rơm. Kết hợp các sản phẩm, thêm đậu xanh, mùa với một vinaigrette sữa chua và đầu với quả óc chó xắt nhỏ.

Tuần thứ 9

Cà tím với pho mát. Cà tím cắt thành khối và chiên trong chảo với một chút dầu thực vật. Mozzarella nghiền và trộn với cà tím và hành tây xắt nhỏ. Muối, tiêu và mùa với sữa chua.

Salad "Tropical". Bơ, chuối, kiwi và nửa lát xoài thành khối. Trong một máy xay sinh tố, cắt một nửa xoài, thêm nước cốt chanh. Nêm salad với nước sốt xoài.

Salad với cá ngừ. Chop các lá của salad, dưa chuột và hành tây. Cá ngừ đóng hộp với một ngã ba và trộn với rau. Salad mùa với sữa chua.

Bánh pudding gạo. Tráng gạo trong 3 giờ. Sau đó, ráo nước và nấu nước sôi với 0% sữa. Trộn nó với trứng bị đánh đập. Đặt khối lượng trong khuôn và nấu ăn cho một cặp vợ chồng. Ăn với trái cây.

Thịt có cam. Cắt thịt bò thành lát mỏng và ướp trong nước sốt (2 muỗng cà phê dầu thực vật, 2 muỗng canh nước tương, gừng nghiền). Nhanh chóng thịt nâu trong chảo chiên nóng. Thêm ớt, chanh zest và 1 muỗng canh. l. nước tương. Ăn với rau, trang trí với lát cam.