- thân tỏi - 1 Để hương vị
- ớt hạt tiêu - 1 Để hương vị
- đường - 3 mặt hàng. thìa (xốt cho 1 lọ :)
- muối - 1 st. một thìa
- nước - 1 lít
- giấm - 150 ml
- hỗn hợp gia vị cho nước xốt - 1 st. một thìa
Đun sôi các lọ. Cắt cành tỏi, cho một vài ớt vào lọ thủy tinh. Đổ nước xốt sôi và đậy chặt nắp. Để nắp đậy xuống vào ban đêm. Ngày hôm sau, di chuyển phôi gia công đến nơi thoáng mát. Tỏi ướp phục vụ như một món ăn phụ cho thịt.
Phục vụ: 1