Bánh không có trứng Bánh quy này không bình thường. Chúng tôi được sử dụng để thực tế là công thức cổ điển cho bánh quy bao gồm một số lượng khá lớn của trứng cần phải được đánh với đường và sau đó trộn với bột. Vì một sản phẩm như vậy là một sản phẩm cố định, bạn có thể thử làm bột theo công thức của tôi. Bánh xốp không có trứng có thể được phục vụ với trà, rắc đường bột, hoặc làm từ nó một chiếc bánh, cắt bánh theo chiều ngang thành nhiều lớp và có interlaid với kem của họ.
Thành phần:- Đường 1 muỗng canh.
- Bột mì 1 muỗng canh.
- Soda 1 muỗng cà phê.
- Bảng dấm 1 muỗng canh. l.
- Sữa 300 ml
- Dầu hướng dương tinh chế 10 ml
- Bước 1 Để chuẩn bị bánh quy, lấy một bình sữa đặc (300 ml), đường, bột lớp trên cùng, dầu thực vật (để bôi trơn khuôn), soda và giấm (để làm dịu soda).
- Bước 2 Đổ sữa vào tô và thêm đường.
- Bước 3 Trộn hỗn hợp cho đến khi đường tan, thêm soda, dập tắt bằng giấm và bột đã rây.
- Bước 4 Trộn bột cho đến khi mịn.
- Bước 5 Grease chảo nướng với mặt cao và đổ bột vào nó.
- Bước 6 Nướng bánh bích quy ở 180 ° C trong 30 phút cho đến khi lớp vỏ màu nâu vàng được hình thành. Kiểm tra tính khả dụng của sản phẩm bằng tăm gỗ. Nếu bánh xốp đã sẵn sàng - dính vào nó thì tăm sẽ vẫn khô. Khi nướng, cố gắng không mở lò trong 10 phút đầu tiên, vì nó có thể lắng xuống từ luồng không khí lạnh.