- Halibut - 500 gram
- Cà rốt - 200 gram
- Zucchini - 200 Gram
- Muối biển - 1/2 muỗng cà phê
- Dầu thực vật - 100 ml
- Dầu mè - 30 ml
- Dầu ôliu - 30 ml
- Bột tiêu đen - 1/2 muỗng cà phê
- Nước tương - 30 ml
- Chanh - 1/4 miếng
Halibut cắt thành miếng thịt bò dày khoảng 2-3 cm, ngâm, hạt tiêu, rắc dầu ô liu - và vào lò nướng. Nướng trong 25-30 phút ở 170 độ. Trong khi đó, chúng tôi chà cà rốt và bí xanh với ống hút dài nhất. Lấy chảo, làm ấm dầu thực vật, sau đó bỏ cà rốt và chiên nhanh trong 3 phút. Sau đó, thêm zucchini và chiên trong 3 phút nữa. Sau đó, chúng tôi loại bỏ khỏi đám cháy. Chúng tôi vứt rau vào rây, để thủy tinh thừa dầu. Rau xào với dầu mè và nước tương. Chúng tôi nhận được từ lò đã được chuẩn bị nướng halibut. Trên đĩa đặt ra một ít rau, chúng tôi đặt một miếng bít tết từ món halibut lên trên. Bạn có thể phục vụ với cơm, trang trí với chanh. Xong rồi!
Khẩu phần ăn: 3-4