Nướng rau trộn

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ cao, bôi mỡ bằng dầu. Thành phần cắt lát thêu :

• dầu ô liu, cộng với dầu nướng - 11/2 Nghệ thuật. thìa
• bóng đèn đỏ, xắt nhỏ - 2 miếng
• zucchini, xắt nhỏ - 2 miếng
• ớt chuông đỏ, bóc vỏ và thái nhỏ - 2 miếng
• ớt chuông vàng, bóc vỏ và thái nhỏ - 2 miếng
• muối và tiêu xay - 1

Hướng dẫn

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ cao, bôi mỡ bằng dầu. Trồng rau thái lát trên xiên gỗ hoặc kim loại, xen kẽ chúng với hành tây. Hãy nhớ rằng xiên bằng gỗ nên được ngâm trong 30 phút để tránh sự đánh lửa của chúng trên bàn nướng. Đổ rau với dầu, mùa với muối và hạt tiêu. Chiên cho đến khi một lớp vỏ được hình thành, 4-8 phút cho zucchini và 8-12 phút cho hành tây và hạt tiêu. Hủy xiên và phục vụ.

Phục vụ: 8