- bột nhão - 450 gram
- hành tây - 1 miếng
- cần tây - 1 miếng
- rau bina - 200 gram
- cà rốt - 2 miếng
- dầu ô liu - 2 mặt hàng. thìa
- Phô mai Feta - 75 gram
- trứng - 1 miếng
- hạt tiêu đen và muối - - Hương vị
Hành tây xắt nhỏ và thân cần tây được cắt thành các khối nhỏ và mỏng. Đối với rau bina, nó nên được cắt nhỏ, và vắt cà rốt với các lỗ nhỏ. Đun nóng chảo, ném bơ lên đó, và sau đó bắt đầu đặt hành tây, chiên nó trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi nó có bóng râm. Thêm các thành phần cắt còn lại và chiên trong vài phút. Sau đó gửi pho mát và muối ở đó. Bột được cán ra, sau đó vòng tròn được cắt từ nó với đường kính 10-12 cm. Đối với mỗi vòng tròn, điền được đặt. Đập trứng vào cốc, cho thêm một muỗng cà phê nước và roi nó. Bôi trơn trứng bị đánh đập xung quanh rót đầy, gấp lại một nửa và nhấn các cạnh. Nướng trong 15 phút ở 220 ° C.
Phục vụ: 4