- Zucchini - 250 gram
- Cà rốt - 120 gram
- Dưa chuột - 100 gram
- Hạt tiêu Chile - 1 miếng
- Tỏi - 1 Răng
- Vôi - 1 miếng
- Bạc hà - 5 Gram
- Basil - 10 gram
- Kinza - 10 Gram
- Đậu phộng rang - 30 gram
- Nước tương - 4 món. thìa
- Sốt hàu - 2 nghệ thuật. thìa (tùy chọn)
- Dầu mè - 1 st. một thìa
- Đường - 5 Gram
Chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết để chuẩn bị món salad zucchini ngon miệng. Với sự giúp đỡ của rau peeler lát mỏng dọc theo dưa chuột cắt, zucchini để hạt giống (hạt là không cần thiết) và cà rốt bóc vỏ. Sau đó đổ khoảng một lít nước vào nồi, đun sôi và cho cà rốt vào nước. Blanch nó cho khoảng 30 giây, sau đó thêm zucchini và blanch cùng một số tiền. Sau đó, chuyển rau thành một cái chao, rửa sạch dưới nước lạnh và khô. Sau đó vắt nửa quả chanh tươi. Tỏi được làm sạch và chia làm đôi. Chúng tôi vượt qua một nửa thông qua báo chí, khác được cắt rất mịn. Trong một cái bát thuận tiện, đổ 20 ml dầu ôliu. Để chúng tôi thêm nước tương và dầu hào, tỏi, chanh tươi, dầu mè, ớt thái nhỏ, đường và đánh đều bằng whisk hoặc nĩa. Trong bát salad chúng tôi thêm rau, điền vào các thay đồ và để cho họ ủ trong 3 phút. Chúng tôi chia rau xanh thành lá, cắt cành. Đậu phộng xắt nhỏ thành một mẩu lớn. Sau đó thêm húng quế và bạc hà vào món salad. Tất cả hỗn hợp. Chúng tôi trải món salad lên đĩa. Rắc đậu phộng với ngò và phục vụ. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 2