Salad cam với hành tây và ô liu
Salad khoai tây Địa Trung Hải.
Đối với một công thức, bạn sẽ cần:
• Cam - 4 chiếc.
• hẹ - 1 cái.
• ô liu xanh không có hố - nửa nồi
• tiêu đen, muối, nhúm thì là
• dầu ô liu - 2 muỗng canh. l.
• nước cam - 3 muỗng canh. l.
Cắt hành tây thành những chiếc nhẫn rất mỏng. Cam, bóc vỏ, cắt thành vòng với độ dày 1 cm Đặt chúng vào một đĩa phẳng, rắc mỗi lớp với thì là và hạt tiêu đen. Trên trang trí hàng đầu với ô liu, nhẫn xắt nhỏ. Để làm đầy, trộn dầu ô liu, nước cam và muối. Đổ nước sốt xà lách, để yên trong 30 phút. Hành tây trong món salad này không cảm thấy gì cả.
Tacos với thịt băm
• 400 g thịt băm
• 30 g ngô ngọt
• 2 cà chua tươi
• 1 hạt tiêu ngọt
• hành tây ngọt
• hành lá
• một bó ngò
• Đậu đóng hộp
• 30 g dầu ô liu
• 12 Bánh Taco hoặc bánh chiên
Nấu ăn:
Thu nhỏ thịt với gia vị. Chia làm đôi. Trong một nửa, đặt ngô, hành lá, xuống. Trong ớt ngọt xắt nhỏ thứ hai, hành lá và rau mùi. Từ cà chua và ớt ngọt làm salad với đậu,
Fajita nhiệt đới
• 400 g thịt lợn phi lê
• 300 g rau đông lạnh
• 2 đầu tỏi
• dầu thực vật
• 1 muỗng cà phê gừng mặt đất
• 2 muỗng canh. muỗng canh kem chua (20%)
• 0,5 muỗng canh. thìa dừa
• 0,5 muỗng canh. thìa đậu phộng
• 0,5 nước chanh
• tortilla
• Gia vị Mexico
• muối
• tiêu đen xay
Nấu ăn:
Cắt thịt lợn phi lê thành lát, nghiền nát tỏi. Kết hợp và chiên trong dầu thực vật. Thêm gia vị, gừng, kem chua, mảnh dừa, các loại hạt và nước cốt chanh. Bỏ nó ra một chút. Rau quả nhẹ trong dầu, mùa với muối và hạt tiêu đen. Lấy bánh tortilla, đun nóng và trộn nó với hỗn hợp thịt và rau, hành tây, rau mùi, dầu ôliu. Trải ra túi. Bạn có thể hâm nóng túi, rắc pho mát bào.
Súp cà chua
• 250 g cà chua đóng hộp
• 100 g đậu xanh
• 100 g ngô đóng hộp
• 2 khoai tây
• 0,5 ớt
• muỗng teg oregano 0,5 muỗng cà phê
• 0,5 thìa cà phê thìa
• 2 muỗng canh. thìa dầu thực vật
• 2 tép tỏi
• 3 hạt tiêu đen
• tortilla
Nấu ăn:
Cà chua quét qua rây và để lửa trong 10 phút. Nấu, khuấy liên tục. Ớt tiêu, rửa sạch hạt và thái nhỏ. Tỏi sạch và chặt. Tỏi và hạt tiêu cùng với tiêu đen trong 2 phút. Sau đó, mát, xay trong máy xay sinh tố, thêm cà chua, rau oregano và thì là. Hỗn hợp cà chua được đổ vào một cái chảo, thêm bơ và nấu trong 5 phút. Sau đó thêm khoai tây, cắt thành khối, và 2 chén nước, đun sôi và nấu trong 10 phút. Thêm đậu và ngô vào đun nhỏ lửa thêm 5 phút nữa. Tortillas chiên trong chảo, nơi tỏi đã được nấu chín. Mát mẻ và chia thành từng mảnh. Ăn với súp nóng.
Burrito với gà tây và nấm
• 300 gram phi lê gà hoặc phi lê gà tây
• 150g nấm tươi
• 100 g hành tây trắng hoặc đỏ
• 2 muỗng canh. thìa pho mát cứng (trộn với hẹ)
• 80 g dứa đóng hộp
• lát ớt jalapeno (một loại ớt nóng) để nếm thử
• dầu ô liu, muối, hạt tiêu
• 4 bánh mì
Nấu ăn:
Cắt thịt gà tây thành dải, và bóc vỏ nấm, dứa và hành tây-khối nhỏ. Trên chảo chiên nóng đổ dầu ô liu ép lạnh và nhẹ chiên thịt, sau đó - hành tây, thêm nấm và thỉnh thoảng khuấy, chiên trong 1-2 phút trên lửa cao. Thêm dứa và mùa món ăn với gia vị. Lấy bánh tortilla, bỏ phần nhồi vào giữa, pho mát bào và lát jalapeno (để nếm) và quấn nó với một tortilla. Bôi trơn tấm nướng bằng dầu ô liu và đặt trên đó là cuộn cuộn. Trên đầu rắc với pho mát cứng grated trộn với hành lá xanh thái nhỏ, và ấm áp với một tortilla trong lò (hoặc lò vi sóng) ở nhiệt độ cao trong khoảng 1-3 phút cho đến khi pho mát tan chảy. Ăn với nước sốt cà chua.
Heo sốt Taco
• 0,5 kg thịt lợn nạc (có thể thay thế bằng thịt gà, thịt bê hoặc thịt cừu)
• 1 hạt tiêu ngọt
• 1 củ hành đỏ
• một bó ngò
• dầu ô liu để chiên
• một lọ nước sốt Taco (có thể thay thế bằng sốt cà chua cay)
Nấu ăn:
Một gói gia vị Tako (có thể được thay thế bằng gia vị yêu thích của bạn để nếm thử). Tất cả các thành phần cắt thành dải và chiên trong chảo chiên với việc bổ sung gia vị, 5 phút trước khi chuẩn bị, nhập nước sốt và đun sôi. Rắc rau mùi khi ăn.
Cà chua bột
- rau kem chua dầu
- 6 lá húng quế
Đối với bột:
• 1 ly bột mì
• 2 quả trứng
• 0,5 ly sữa
• 0,25 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
• 1 muỗng canh. muỗng cây thì là xắt nhỏ
• muối
Nấu ăn:
Khi phục vụ, đổ kem chua và trang trí với lá húng quế. Đối với bột, tách lòng trắng trứng khỏi lòng đỏ. Trong bột thêm lòng đỏ trứng, sữa, muối, nhục đậu khấu và trộn. Vào cuối lô, nhập rau xanh, sau đó đánh lòng trắng trứng.
Món khai vị pho mát
• 300 g brynza
• Kem bơ 150 g
• 3-4 tép tỏi
• 100 g rau xanh thì là
• ớt đỏ xay
Nấu ăn:
Brynza cẩn thận chà xát bằng bơ. Thêm tỏi, hạt tiêu và ớt xanh thái nhỏ. Trộn đều hỗn hợp, cho nó một hình chữ nhật, bọc trong giấy da và làm lạnh trong vài giờ. Snack cắt thành lát hoặc hình khối, đặt trên một món ăn và trang trí với rau xanh.
Khối trái cây Cheese
• 300 g phô mai
• 100 g salad xông khói
• 200 g dầu thực vật
• 200 g sữa chua kem
150 g đường dẫn
• 1 quả trứng
• 1 muỗng canh. một muỗng bột mì
• 2-3 giọt nước sốt Tabasco xanh cần tây
• ớt đỏ xay
Nấu ăn:
Quấn pho mát với mỡ lợn và buộc chặt với xiên bằng gỗ. Trứng whisk, thêm một ít nước, nước sốt Tabasco, xanh xắt nhỏ của cần tây, hạt tiêu xay và whisk Cheese cuộn bột, sau đó nhúng vào trứng, sau đó vào rusks sifted và sâu cho đến khi vàng nâu. Khối pho mát được phục vụ nóng trên một món ăn nóng.
Mặn khoai tây
• 500 g khoai tây luộc
• 500 g bột mì
• 250 g brynza
• 250 g bơ bơ
• 2 lòng trắng trứng
• 1 muỗng cà phê hạt thì là
• 0,5 muỗng cà phê muối
• 300 g sốt nấm
Nấu ăn:
Lau khoai tây, kết hợp với bơ, muối, phô mai và bột mì. Nướng que trong lò nướng trên một tấm nướng, dầu. Nhào bột. Cuộn nó thành một lớp dày 0,5 cm và cắt thành khối dài 8 cm, bôi trơn với lòng trắng trứng và rắc với thì là. Khi phục vụ, đặt gậy với một slide, riêng phục vụ nước sốt nấm hoặc nước sốt cà chua.
Phi lê cá tuyết với rau xanh
- 800 g philê cá tuyết
- 1 bó mùi tây xanh
- 2 trái chanh
- 3 muỗng canh. muỗng canh bơ
- 1h. một muỗng cà ri bột
- bột tiêu đen, muối
Nấu ăn:
Cắt phi lê theo từng phần, muối với muối, hạt tiêu, cà ri và rắc nước cốt chanh. Lây lan miếng cá trên lá, dầu, rắc thảo dược xắt nhỏ, bọc và nướng trong 10-12 phút. Ăn với chanh và thảo dược, không có lá.
Cá bơn hầm với táo
- 600 g philê cá bẹt
- 4 quả táo xanh
- 2 củ hành tây
- 2 đầu cá
- 3 muỗng canh. thìa rượu vang trắng khô
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 0,5 ly kem chua
- 3 muỗng canh. muỗng canh bơ
- muối để nếm
- 1 khối lập phương của cá nước dùng
- 1 muỗng canh. một muỗng bột mì
- 100 g dầu thực vật
- Cây xanh
- chanh
- ô liu để trang trí
Nấu ăn:
Khi phục vụ, đổ cá bơn với nước sốt táo. Hành tây, rau xanh, chanh và ô liu. Táo vỏ từ da và hạt, đặt trong một cái chảo, dầu. Trên đầu, đặt hành và miếng cá, cắt thành vòng, đổ nước, nghiền nát khối bouillon, thêm nước cốt chanh, rượu và nấu cho đến khi sẵn sàng. Kết thúc cá. Canh, thêm kem chua và muối. Hành tây cắt thành vòng, zapaniruyte trong bột và chiên trong dầu thực vật. Có rất nhiều mặt nạ hiệu quả dựa trên quả táo. Để loại bỏ kích thích từ da, trộn 1 muỗng canh. muỗng nước ép táo với 2 muỗng cà phê phô mai, lòng đỏ trứng đập và 1 thìa cà phê dầu long não. Để có được một mặt nạ trẻ hóa, đun sôi 1 quả táo, sau đó chà xát nó, trộn với 1h. một thìa mật ong và 1 muỗng canh. muỗng dầu ô liu. Cả hai mặt nạ nên được giữ trên mặt trong 15 phút và rửa sạch bằng nước ấm.
Sida chiên với sốt sữa chua
- 4 philê xúc xích
- 2 muỗng canh. thìa bột mì
- 1 quả trứng
- 0,5 chén bánh quy bánh mì vụn
- 6 giây thìa dầu thực vật
- 0,5 muỗng cà phê khô thyme
- 0,5 muỗng cà phê húng quế khô
- bột tiêu đen
- muối
Đối với nước sốt:
- 200 g sữa chua
- 1 quả trứng luộc
- 0,5 một bó lá rau mùi tây
- 0,5 bó húng quế
- 0,5 bó bạc hà
- 1 muỗng canh. mù tạt muỗng
- tiêu đen mặt đất "muối
Xào phi lê của người nói, hạt tiêu, rắc cỏ xạ hương. Lọc bột, sau đó - trong một quả trứng, pha loãng 2 muỗng canh. thìa nước, sau đó - trong bánh mì vụn. Cá chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu. Đối với nước sốt trong sữa chua, thêm mù tạt và trứng thái nhỏ và rau xanh. Muối, tiêu và trộn. Khi phục vụ cá, đặt vào một món ăn, đổ nước sốt. Trang trí với khoai tây chiên.
Cá với tỏi và nước sốt hạt
- 500 g cá da trơn
- 1 chén quả óc chó bóc bóc vỏ
- 2 tép tỏi
- 1 củ hành tây
- 0,75 chén giấm (3%)
- muối để nếm
Nấu ăn:
Cá sạch, và cắt thành nhiều phần. Sau đó đun sôi trong 0,5 ly nước và đưa ra với một tiếng ồn, đặt trên một món ăn. Quả óc chó, tỏi, muối, tốt, đổ hành tây xắt nhỏ, giấm, trộn và nấu trong 8-10 phút. Đổ món ăn với nước sốt kết quả, mùa với cà chua và rau xanh.