Thành phần:
- sữa - 0,5 lít
- men bia - 50-60 gram (12 gram khô)
- bột - 1 - 1,3 kg
- trứng - 5 miếng (tự chế biến lớn)
- Bơ - 200 gram
- đường - 300 gram
- Đường vani - 1 miếng (gói)
- hạt nhục đậu khấu - 0,5 muỗng cà phê (nạo)
- nho khô - 0,5 ly
- protein - 2 miếng (men)
- đường bột - 100-120 gram (men)
- muối - 1 nhúm
- посыпка - 1 Để nếm thử
Pascal nhanh
Hướng dẫn:
Vì vậy, chúng tôi đang chuẩn bị một lễ phục sinh nhanh
- Sữa ấm đến 38-40 độ, hòa tan men trong đó, thêm một thìa canh đường, 0,5 kg bột, khuấy đều cho đến khi đồng nhất, để ấm.
Phục Sinh Nhanh - Đậy bát bằng khăn và để yên một mình trong 30 phút. Trong thời gian này, khối lượng sẽ tăng ít nhất hai lần. Loại bỏ dầu từ tủ lạnh và đặt nó trong nhiệt để nó trở nên hoàn toàn mềm.
- Tách lòng đỏ, đánh vào bọt với đường và muối. Chúng tôi kết nối nó với một cái đục. Thêm bơ đã làm mềm, đánh hỗn hợp bằng máy trộn.
- Tách riêng các protein và bơm chúng vào tổng khối lượng. Khuấy. Đổ nho khô, nhục đậu khấu hoặc khuấy lại.
Phục sinh nhanh - Với phần còn lại của bột, nhào bột. Đừng lạm dụng nó! Bột không nên dốc, nhưng nó không dính vào tay. Để bột trong 1 giờ - đi lên.
- Bắn bột, điền nó với phần thứ ba của hình thức, để cho nó tăng trong các hình thức 10 phút (bạn có thể bao gồm các hình thức với một chiếc khăn). Nướng ở nhiệt độ 180 độ 35-40 phút.
- Đánh bại sương giá của bột và protein. Bôi trơn Phục Sinh vẫn còn nóng. Chúng tôi trang trí với các số liệu và một sprinkling.
Xong rồi! Bon ngon miệng!
Đọc cũng: